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Lugano – Stadt des Genusses 2018

  1. Organisation

13 - 23 September 2018
Centro Esposizioni, Palazzo dei Congressi e Villa Ciani, Lugano

Zeitplan

10:00 - 18:00

Im September wird Lugano Hauptstadt der Schweizer Gastronomie.
Während 10 Tagen geniessen Besucherinnen und Besucher ein gastronomisches Feuerwerk an Workshops, Degustationen und Schlemmerevents aller Geschmacksrichtungen.

Vom 13. bis zum 23. September verwandelt sich Lugano zum Hauptquartier des nationalen Gourmetfestivals: ein grosses Volksfest, welches das Beste aus der Tessiner Region auftischen wird und verschiedene zauberhafte Örtlichkeiten entdecken lässt.

Das Schlemmerdorf für Feinschmecker und Leckermäuler mit Workshops und Kostproben, Märkten, Show Cooking, Angeboten und Animationen nimmt Geschmacksnerven und die Ernährung unter vielfältigen gastronomischen, kulturellen, erzieherischen, touristischen und sportlichen Aspekten unter die Lupe.

Mit zahlreichen Degustationen, Wettbewerben, Begegnungen mit Nahrungsmittelproduzenten, geführten Besichtigungen, Kultur und Didaktik der Gastronomie ist Lugano – Stadt des Genusses als grosser nationaler Event konzipiert, der Familien genauso ansprechen will wie junge Menschen, Feinschmecker jeden Alters oder Touristen auf der Suche nach einem gastronomischen 360-Grad-Erlebnis der besonderen Art.

Im Palazzo dei Gusti werden die letzten Geheimnisse der Gastronomie auf spielerische Art gelüftet: von der Biebrauerei über die Weinproduktion bis zum Mixen von Cocktails und ihren Komponenten.

Käse, Brot, Süssigkeiten, Eiscreme, Schokolade, Gewürze, Essig … ein reichhaltiges Programm an Entdeckungsreisen für Lernklassen, von Profis unterrichtet, lassen neue Horizonte der Gastronomie erreichen, Rezepturen erfahren oder den Blick auf Gesundheit und Wohlbefinden beim Essen schärfen.

Die Plattform in der Villa del Gusto hingegen ist dem Essen von gestern, heute und morgen gewidmet. Die begleitende Ausstellung wird von einer Darbietung der Compagnia Finzi Pasca untermalt, angesiedelt irgendwo zwischen Realität, Theater, Akrobatik und Zirkus.  

Eine Welt von Events und geschmackvollen Ideen …

Lugano – Città del Gusto bietet auch Workshops aller Art – zu den Geheimnissen des biologischen Gin beispielsweise auf Basis von Kräutern vom Monte Bisbino. Ebenfalls zu Gast an mehreren Anlässen ist der 3-Sterne-Koch Joan Roca aus Spanien, der dem Publikum die önogastronomischen Highlights der Costa Brava näherbringen wird. Und weiter: Degustationen von handwerklichem Bier, leckere Spaziergänge mit verschiedenen gastronomischen Etappen und ortstypischen Speisen inmitten der Natur sowie ein Mix von Aperitif und Cinematografie oder Story Cooking. Natürlich kommt auch der Wein mit Degustationen verschiedener Top-Labels grosser internationaler Weinproduzenten nicht zu kurz. Und vieles, vieles mehr…

Nähere Informationen und Programm unter www.luganocittadelgusto.ch

Lugano Città del Gusto Orizzontale

täglich geöffnet