FLAMEL Bistrot

Das vom Guide Michelin empfohlene FLAMEL Bistrot bietet eine Küche, in der lokale und gesunde Zutaten im Vordergrund stehen und in der traditionelle und moderne Rezepte mit Leidenschaft und Kreativität kombiniert werden, um den Gästen das beste kulinarische Erlebnis zu bieten.Das Tagesmenü, schmackhaft und informell, richtet sich an diejenigen, die die Schönheit von Lugano geniessen möchten, während das Angebot beim Abendessen mit einem speziellen À-la-carte-Menü umgestaltet wird, flankiert von einem Degustationsvorschlag des Küchenchefs, der das Konzept des Restaurants vollständig widerspiegelt. Der Fokus auf Nachhaltigkeit zeigt sich in den Menüs, die Produkte enthalten, die im FLAMEL Urban Farming Garten auf dem Dach des Gebäudes biologisch und ohne Chemikalien angebaut werden.Das abwechslungsreiche gastronomische Angebot folgt dem natürlichen Rhythmus der Jahreszeiten und umfasst auch frisches Gebäck und hausgemachte Sauerteigwaren.