Cademario
Cantine Monti
Sergio Monti a fondé la Cantina Monti en 1972 à partir d’une ruine aux “Ronchi di Cademario”, en cultivant la première vigne sur des extrême pendences.
Le premier vin a été produit en 1976 et aujourd’hui le domaine couvre 5 ha non mécanisables. Leur philosophie est dans le respect de la terre et du nectare qu’elle permet de créer: aucun intervent sur les vins n’est mécanisé et ils travaillent pour gravité, sans pompes ni filtres, pour préserver le profil sensoriel du vin.
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Contact
Cantine Monti
Via dei Ronchi 81 6936 Cademario
6936 Cademario
+41 91 605 34 75
cantinamonti@ticino.com
www.cantinamonti.ch/ -
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