Bidogno
Azienda agricola e caseificio Grom
L’activité de l’entreprise agricole et fromagerie historique Grom, située sur le territoire de Bidogno.
L’activité est principalement basée sur l’élevage des vaches, chèvres et cochons.
Elle figure parmi les premiers élevages bio au Tessin, le fourrage pour le bétail est produit uniquement dans les pâturages de la pieve de Capriasca et leurs vaches et chèvres sortent brouter l’herbe dès que le temps le permet. La fromagerie travaille le lait pour la production d’excellents fromages frais et affinés qui portent le label bio du bourgeon.
Possibilité d’acheter fromages affinés, fromages frais, formaggini, formaggella, büscion, büscion aux herbes et ricotta.
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Contact
Azienda agricola e caseificio Grom
Luca Ferracin
Ra Strada da Boris 16
6958 Bidogno
+41 79 604 82 10
caseificio.grom@gmail.com -
Ouverture
Ouvert toute l'année
08:00 – 18:00
