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Restaurants Lugano - Lugano

Ristorante I DUE SUD - Splendide Royal

Gault&Millau a attribué la note de 16 à un style de cuisine résolument unique : l’univers de I Due Sud raconte les origines calabraises du chef qu’il sait mêler aux excellentes matières premières du Tessin, à la recherche d’un équilibre gastronomique qui oscille entre les saveurs classiques et avant-gardistes.

Domenico Ruberto a été couronné chef Révélation de l’année 2018 pour le Tessin par Gault&Millau. Sa cuisine est une expérience passionnante qui saura ravir les plus fins palais grâce à une sélection minutieuse d’ingrédients issus de petites productions.

Simone Ragusa (nommé meilleur sommelier de Suisse) apporte une touche supplémentaire de magie en guidant les convives dans le choix des meilleurs nectars pour accompagner les plats, avec une attention particulière pour les vins locaux. Cerise sur le gâteau : une vue à couper le souffle, avec des tables donnant directement sur le lac Ceresio.

Horaires d'ouverture :
Ouvert uniquement pour le dîner, réservation nécessaire: www.iduesud.ch

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