Wine & Dine à la cave

Vico Morcote

Notre Wine & Dine commence par un apéritif autour du Feuerring, un anneau de feu qui symbolise le lien avec le sol volcanique dont sont issus nos vins.

Avant de passer à table, ceux qui le souhaitent peuvent suivre une courte visite guidée de la cave de vinification et de la cave à barriques.

Le menu à cinq plats s'inspire des principes de la biodynamie et suit le calendrier de Maria Thun, qui indique les jours où la lune et les planètes ont une influence sur certaines parties de la plante: les fruits, les fleurs, les feuilles ou les racines.

Notre Chef n'utilise que des matières premières saisonnières, locales ou cultivées sur place: légumes, herbes et fleurs de nos jardins biologiques, miel et huile d'olive du château. Les pâtes, les pains et les conserves sont également préparés sur place.

Une expérience fantastique dans un cadre unique, pour savourer une cuisine qui provient du même terroir que nos vins.

Dates et horaires

  • 15.03.2024 : 19h00 – 23h00
  • 30.03.2024 : 19h00 – 23h00
  • 05.04.2024 : 19h00 – 23h00
  • 20.04.2024 : 19h00 – 23h00
  • 30.04.2024 : 19h00 – 23h00
  • 17.05.2024 : 19h00 – 23h00
  • 30.05.2024 : 19h00 – 23h00
  • 07.06.2024 : 19h00 – 23h00
  • 28.06.2024 : 19h00 – 23h00
  • 19.07.2024 : 19h00 – 23h00
  • 09.08.2024 : 19h00 – 23h00
  • 13.09.2024 : 19h00 – 23h00
  • 27.09.2024 : 19h00 – 23h00

Prix

  • Prix par personne CHF 150.– comprenant : l'apéritif avec amuse-bouches cuits sur le Feuerring et bulles; menu à 5 plats avec tous les vins de la Tenuta Castello di Morcote pour accompagner; eau et café

Disclaimer
Les informations sur ce site, concernant les services ou les produits, sont fournies par des partenaires externes. Ces informations sont susceptibles de modifications fréquentes ; pour cette raison, Lugano Region ne peut être tenu responsable des éventuelles inexactitudes.