Catering by Metamorphosis

Metamorphosis e? un mondo di accoglienza situato nell’elegante Hall del Palazzo Mantegazza. Il suo nome nasce dalla sua predisposizione all’adattamento ed al mutamento, grazie alla flessibilità? ed all’alta tecnologia che consentono di ospitare ogni genere di evento.

Grazie alla sua lunga esperienza, la squadra e? in grado di comprendere perfettamente le esigenze di ogni cliente e di trasformare le loro idee in veri e propri e eventi di successo.

Il ristorante e? attivo sul mercato dal 2009 e grazie ai suoi continui sforzi nel proporre piatti di alta qualita? ha guadagnato una reputazione molto alta nel mondo del lusso.

Metamorphosis ha sempre un occhio di riguardo per il rispetto per l'ambiente e la sostenibilità ambientale che si riflette chiaramente nel modo di lavorare e gestire le nostre operazioni. Per noi la chiave del successo è in continua ricerca di materie prime di qualità, la rigorosa selezione dei fornitori e l'osservazione costante delle esigenze del consumatore.

Lo Chef Luca Bellanca vanta numerose esperienze internazionali, dal golfo della California fino alla costa mediterranea della Spagna, dove ha potuto affinare le sue tecniche in ristoranti gastronomici di rilievo. Grazie a questi anni vissuti all’estero, lo Chef riesce ad offrire una cucina “Med e Fusion” che rispecchia appunto le molteplici esperienze avute durante la sua carriera.

ll Ristorante Metamorphosis presenta infatti proposte gastronomiche adatte a tutti i gusti, grazie all’impegno dello chef e della sua brigata di cucina  riescono a creare un felice incontro tra la cucina mediterranea e le note esotiche caratterizzate da marinature gustosamente inconsuete, oppure pietanze lontane dalle tradizioni ma adattate al gusto locale.

Accanto alla proposta gastronomica firmata da Metamorphosis, elenchiamo anche una speciale lista di “Tartare” straordinarie e piatti veloci che comprendono panini, Club Sandwich, ricchissime insalate e l’ormai famoso Meta Burger.