Raccomandato dalla guida Michelin, il FLAMEL Bistrot propone una cucina che mette in risalto ingredienti locali e genuini, coniugando ricette tradizionali e moderne con passione e creatività, per offrire agli ospiti la migliore esperienza culinaria.
La carta diurna, gustosa e informale, si rivolge a chi vuole godere delle bellezze della città di Lugano, mentre a cena l'offerta si trasforma con un menu à la carte dedicato, affiancato da una proposta degustazione a mano libera dello chef che riflette a pieno il concept del ristorante.
L’attenzione verso la sostenibilità è evidente nei menu, che includono prodotti coltivati nell’orto urbano “FLAMEL Urban Farming”, sul tetto dell’edificio, con metodi biologici e senza l’uso di sostanze chimiche.
La variegata proposta gastronomica segue il ritmo naturale delle stagioni e include paste fresche e lievitati preparati in casa.
Caratteristica e ricercata, la proposta dell’area Mixology Bar si avvale di distillati unici prodotti nel laboratorio interno con fresche erbe coltivate anch’esse nell’orto urbano, magistralmente mescolate a spezie da tutto il mondo.
Al FLAMEL gastronomia e mixologia si avvicinano, con proposte capaci di sorprendere ed emozionare anche i palati più esigenti.
Apertura
- FLAMEL Mixology Bar: aperto dal lunedì alla domenica con proposte food Casual dining
- FLAMEL Bistrot: aperto dal lunedì al sabato, domenica chiuso
Piazza Cioccaro 5, 6900 Lugano
hello@flamellugano.com
www.flamellugano.com
+41 91 910 57 06
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