Homepage > Cosa fare > Escursioni e dintorni > Esperienze > Gastronomia e tradizioni > Coffee Experience! Tour della torrefazione artigianale di caffè con degustazione
Tour della nostra piccola torrefazione artigianale ‘’Café do Suiso’’ situata a Curio, nel cuore del Malcantone. Vi guideremo nel mondo del caffè, facendovi scoprire i vari processi di una torrefazione, dalla selezione dei grani alla preparazione di un’eccellente tazza di caffè, seguita da una degustazione guidata.
“Passione nata nel 2014 quando, ancora a Londra, ho assaggiato per la prima volta il caffè freshly roasted tostato fresco. Da allora ho iniziato ad esplorare e scoprire un prodotto affascinante e complesso che in tanti modi ha contribuito a plasmare la storia del mondo. Ho anche imparato tantissimo, sia sulle tipologie di chicchi e le loro molte provenienze, che su come la torrefazione e il modo di preparazione possono influire sui gusti e aromi che si provano in una tazzina di caffè. Infine nel 2020, in mezzo ad un periodo storico e piuttosto sfidante, dopo anni di ricerca e apprendimento, la mia passione divenne mestiere, dando vita al Café do Suiso.“
Vi aspettiamo per questa fantastica Coffee Experience!
A proposito dell’esperienza:
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gastroturismo.ch
Via Costa
6986 Curio
+41 79 856 34 39
info@gastroturismo.ch
www.gastroturismo.ch
Periodo apertura
22.09 - 31.12.2021
CHF 15.-
Prenotazione.