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Lugano

Ristorante Ai Giardini di Sassa

Nel grande complesso alberghiero Villa Sassa, con la sua grande terrazza-giardino e la spettacolare vista sul golfo del lago di Lugano, il rinato ristorante denominato “Ai Giardini di Sassa”, è ormai pregevolmente affermato. L’ambiente è raffinato, elegante , senza sfarzi.

In cucina, uno chef che ha fatto le classi sotto la scuola di Dario Ranza (il quale da quasi un ventennio dirige le cucine del Villa Principe Leopoldo), non può che fare bene; si chiama Mauro Grandi. Sa pertanto offrire collaudate preparazioni della cucina mediterranea, a cominciare da qualche saporita zuppa; per passare poi ai risotti, alle paste in varie versioni e condimenti. Bene i pesci, di assoluta freschezza, le carni, con belle e ricche guarnizioni.
È ancora un pochino ristretta la scelta dei dessert, ma verrà. 
Il personale di servizio, professionale, è all’altezza di sì garbata cucina.
La carta dei vini, a prezzi saggi, iscrive diverse provenienze dalle varie regioni viticole italiane; ben rappresentato il Ticino. 
Servizio attento e professionale, con garbo e cortesia.

Disclaimer

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  1. Contatto

    Ristorante Ai Giardini di Sassa
    Via Tesserete 10
    6900 Lugano
    +41 91 911 41 11
    Fax +41 91 922 05 45
    info@villasassa.ch
    www.villasassa.ch

  2. Note

    Ambiente: Elegante, di classe
    Classificazione Grimod: BBB (buona)

  3. Apertura

    aperto tutto l'anno