16 punti GaultMillau e una stella Michelin per uno stile di cucina unico e irripetibile: quello de I Due Sud è un mondo che racconta le origini campane dell'Executive Chef Marco Veneruso e le mescola con le materie prime d’eccellenza del Ticino, alla ricerca di un equilibro gastronomico che spazia tra sapori classici e d’avanguardia.
La cucina di Marco Veneruso è il risultato della sua esperienza umana e professionale. Lo Chef arricchisce infatti l'offerta gastronomica sostenibile, ricercata e versatile dello Splendide con un tocco internazionale e cosmopolita, a cui si sommano le sue solide fondamenta nelle tradizioni culinarie mediterranee e partenopee.
Al fianco di Veneruso c'è una brigata giovane e talentuosa, con Nataly Buttgenbach come Sous-Chef a I Due Sud, proseguendo nel ruolo professionale che già la vedeva impegnata nel ristorante gastronomico dello Splendide fin dal giorno dell’apertura, nel 2019.
Ciliegina sulla torta, un panorama mozzafiato, con tavoli direttamente affacciati sul lago Ceresio.
Orari:
Aperto solamente a cena. Prenotazione necessaria: www.iduesud.ch
Riva Caccia 7, 6900 Lugano
iduesud@splendide.ch
www.splendide.ch
+41 91 985 77 11
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