Das vom Guide Michelin empfohlene FLAMEL Restaurantt bietet eine Küche, in der lokale und gesunde Zutaten im Vordergrund stehen und in der traditionelle und moderne Rezepte mit Leidenschaft und Kreativität kombiniert werden, um den Gästen das beste kulinarische Erlebnis zu bieten.
Das Tagesmenü, schmackhaft und informell, richtet sich an diejenigen, die die Schönheit von Lugano geniessen möchten, während das Angebot beim Abendessen mit einem speziellen À-la-carte-Menü umgestaltet wird, flankiert von einem Degustationsvorschlag des Küchenchefs, der das Konzept des Restaurants vollständig widerspiegelt.
Der Fokus auf Nachhaltigkeit zeigt sich in den Menüs, die Produkte enthalten, die im FLAMEL Urban Farming Garten auf dem Dach des Gebäudes biologisch und ohne Chemikalien angebaut werden.
Das abwechslungsreiche gastronomische Angebot folgt dem natürlichen Rhythmus der Jahreszeiten und umfasst auch frisches Gebäck und hausgemachte Sauerteigwaren.
Das charakteristische und raffinierte Angebot der Mixology Bar besteht aus einzigartigen Destillaten, die im hauseigenen Labor hergestellt werden, sowie aus frischen Kräutern, die ebenfalls im städtischen Garten angebaut werden, und die gekonnt mit Gewürzen aus der ganzen Welt gemischt werden.
Im FLAMEL vereinen sich Gastronomie und Mixologie mit Vorschlägen, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen überraschen und begeistern können.
Öffnung
- FLAMEL Mixology Bar: geöffnet von Montag bis Sonntag mit food Casual dining
- FLAMEL Restaurant: geöffnet von Montag bis Samstag, Sonntag geschlossen
Piazza Cioccaro 5, 6900 Lugano
hello@flamellugano.com
www.flamellugano.com
+41 91 910 57 06
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