Restaurant Meta

Paradiso

Mit Blick auf das Ufer des Luganersee in Paradiso, in einem modernen und einladenden Gebäude, bietet Ihnen das Restaurant Meta, mit 1 Michelin Stern und 15 GaultMillau, ein exzellentes gastronomisches Angebot, basierend auf der Philosophie der Verwendung von einfachen und natürlichen Produkten. Diese werden mit Kreativität und Leidenschaft zubereitet und «verwandeln» sich in besonders raffinierte Gerichte. Die Küche des Meta bietet sowohl ein saisonales Gourmet-Menü als auch eine Auswahl an «Schnellgerichten» die für jeden Bedarf angepasst werden. Chefkoch Luca Bellanca und seine Küchenbrigade schlagen einen «Med-Fusion-Style» vor. Eine spezielle Verbindung zwischen der mediterranen Küche und exotischen Noten, gezeichnet durch leckere ungewöhnliche Marinaden oder Gerichte, die zwar weit entfernt von den lokalen Traditionen sind, jedoch aber dem Geschmack der einheimischen Küche angepasst werden. Einfach ausgedrückt, eine «echte Kochkunst».

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