Der Crotto dei Tigli liegt unter dem grünen Hügel von Sant'Antonio in Balerna, in einem alten rustikale Tessinerhaus.
Im Inneren gibt es ein Wohnzimmer mit 30 Sitzplätzen auf unbehandelten Terrakotta-Böden und einen schöner Raum mit einem immer beleuchteten Kamin, empfängt 15 Gäste im Winter. Draußen, für den Sommer, gibt es eine Pergola aus amerikanischen Trauben.
Die Küche von Chef Claudio Panzeri, basiert auf den klassischen Tessiner und lombardischen Küche. Auf der Speisekarte stehen immer Kartoffelgnocchi, gebackenes Kaninchen, Rinderschmorbraten und Steinpilze. Es sind mit lokaler Polenta serviert.
Zu diesen klassischen Düften bietet Claudio Tagesgerichte aus Menu an. Moderne und frisch zubereitete Gerichte. Im Stil von "kleiner, aber ausgezeichneter Qualität" gibt es auch den Weinkeller. Im Keller fallen viele lokale Weine und einige ausgezeichnete italienische Produkte auf.
Via Tarchini 53, 6828 Balerna
crottodeitigli@bluewin.ch
www.crottodeitigli.ch
+41 91 683 30 81
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