La via dei sapori in Capriasca

La Capriasca est une région de moyenne altitude, caractérisée par de merveilleux paysages, le calme et la tranquillité, les forêts de bouleaux, hêtres et châtaigniers qui recouvrent pratiquement toutes les hauteurs, mais cette région est aussi marquée par les traces de l’activité humaine à travers les siècles. Pour valoriser et mettre sur le net les divers alpages et cabanes d’alpages présents sur le territoire, le Dicastère Culture, Evènements, Sport et Tourisme de la commune de Capriasca, avec le soutien de l’Office de tourisme de la région de Lugano, a développé “La via dei sapori in Capriasca”. Un voyage à la découverte du trésor naturel de la région, mais aussi de ses saveurs. Le long de ce parcours, vous trouverez des fromages, de la charcuterie et d’autres produits à « kilomètre zéro », vous pourrez découvrir tous les secrets de leur production et les animaux qui y contribuent.