Der historische Bauernhof und die Molkerei Grom, die sich auf dem Gebiet von Bidogno befindet.
Beschäftigt sich hauptsächlich mit der Aufzucht von Kühen, Ziegen und Schweinen.
Als einer der ersten Biobetriebe im Tessin wird hier das Futter für die Tiere ausschliesslich auf den Weiden der Pfarrgemeinde erzeugt und die Kühe und Ziegen gehen zum Weiden ins Freie, sobald es das Wetter zulässt. Die Molkerei verarbeitet die Milch zu exzellenten Molkereiprodukten, sowohl gereifte als auch Frischprodukte, die das begehrte Bio-Siegel tragen.
Hier können Sie Käse, Formaggini, Formaggella, Büscion, Kräuterbüscion und Ricotta kaufen.
Öffnungszeiten
Montag: 08:00 – 18:00
Dienstag: 08:00 – 18:00
Mittwoch: 08:00 – 18:00
Donnerstag: 08:00 – 18:00
Freitag: 08:00 – 18:00
Samstag: 08:00 – 18:00
Sonntag: 08:00 – 18:00
Ra Strada da Boris 16, 6958 Bidogno
caseificio.grom@gmail.com
+41 79 604 82 10
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