Azienda agricola e caseificio Grom

Bidogno

L’activité de l’entreprise agricole et fromagerie historique Grom, située sur le territoire de Bidogno.

L’activité est principalement basée sur l’élevage des vaches, chèvres et cochons.

Elle figure parmi les premiers élevages bio au Tessin, le fourrage pour le bétail est produit uniquement dans les pâturages de la pieve de Capriasca et leurs vaches et chèvres sortent brouter l’herbe dès que le temps le permet. La fromagerie travaille le lait pour la production d’excellents fromages frais et affinés qui portent le label bio du bourgeon.

Possibilité d’acheter fromages affinés, fromages frais, formaggini, formaggella, büscion, büscion aux herbes et ricotta.

Horaires

Lundi: 08:00 – 18:00
Mardi: 08:00 – 18:00
Mercredi: 08:00 – 18:00
Jeudi: 08:00 – 18:00
Vendredi: 08:00 – 18:00
Samedi: 08:00 – 18:00
Dimanche: 08:00 – 18:00

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