Cloé Chocolaterie

Au cœur de Lugano, au Via G. Carducci 1, CLOÉ Chocolaterie est née une boutique artisanale de chocolat fondée sur une vision claire : chaque création, qu’il s’agisse d’une tablette, d’un praliné ou d’une confiserie, doit raconter une histoire authentique de qualité, de respect et de conscience.

Pour CLOÉ Chocolaterie, tout commence par la qualité des matières premières. La sélection du cacao constitue la première étape, essentielle, de chaque création. C’est pourquoi l’entreprise collabore avec un partenaire suisse spécialisé dans l’approvisionnement selon le modèle “Fair Direct Cacao” : une filière directe, transparente et entièrement traçable, qui élimine les intermédiaires et garantit une rémunération équitable directement aux producteurs dans les pays d’origine. Il ne s’agit pas simplement d’une certification éthique, mais d’un choix structurel qui place le respect du travail humain et la durabilité au cœur de toute la chaîne de production.

La même attention est portée à tous les ingrédients utilisés : chaque matière première est soigneusement sélectionnée, en privilégiant des fournisseurs locaux et durables, dans le respect de l’environnement et des communautés concernées. Rien n’est laissé au hasard, de l’origine du cacao aux associations les plus raffinées, jusqu’aux collections saisonnières.

La production est entièrement artisanale, fidèle à la grande tradition chocolatière suisse, tout en étant réinterprétée avec sensibilité contemporaine, créativité et innovation. Chaque création porte la signature de la maître chocolatière Cloé : des recettes originales, élaborées et perfectionnées au fil du temps, qui donnent naissance à des compositions élégantes et raffinées, où technique et inspiration s’unissent pour exprimer un style distinctif et reconnaissable.

Pralinés, tablettes Grand Cru, confiseries et sculptures en chocolat prennent vie à travers un processus qui valorise la technique, la précision du détail et l’authenticité des saveurs.

Choisir CLOÉ Chocolaterie, c’est faire un geste conscient : un plaisir pour le palais qui s’accompagne du respect des personnes et de la nature.

La boutique est ouverte du lundi au samedi, de 9h00 à 12h00 et de 12h30 à 19h00.

"Nous remercions chaleureusement tous les clients de CLOÉ Chocolaterie, qui nous permettent chaque jour de réaliser notre rêve."