La Tenuta Castello di Morcote s'étend sur un vaste promontoire entouré par le lac de Lugano: 150 hectares de nature intacte avec un sol unique au Tessin constitué de porphyre rose, une roche d'origine volcanique.
Au cœur du domaine – dans une position panoramique surplombant le lac – se trouve le château du XVe siècle. L'exploitation, à gestion familiae depuis les années 1930, cultive ses propres 7 hectares de vignes avec des pentes de 30% à Morcote et gère 6 autres hectares dans le Mendrisiotto. La viticulture est soignée, essentiellement manuelle. Le vignoble est scrupuleusement conduit en agriculture biologique, certifié depuis 2017, et depuis 2020 les principes de la biodynamie sont également suivis. L'objectif de la cave est d'obtenir des raisins de qualité pour créer des vins authentiques, qui sont l'expression du terroir dont ils sont issus. Les vins de l'entreprise peuvent être achetés directement sur place. Le Wine Shop est ouvert aux horaires suivants: du lundi au vendredi de 09h00 à 18h00; Les samedis de 09h00 à 16h00.
L'entreprise propose des expériences uniques liées au bon vin, mais aussi à la bonne gastronomie, au nom de la durabilité et du respect de la nature, pour permettre à chacun d'apprécier la beauté de ce lieu:
Dégustations de vins, incluant une balade dans le vignoble et une visite guidée de la cave, du lundi au samedi, à 10h30 et 16h00.
Wine & Dine, une expérience gastronomique et œnologique qui commence par un apéritif panoramique dans le jardin d'herbes aromatiques, autour de notre Anneau de Feu. Ensuite, visite guidée de la cave et dîner dans la salle donnant sur le chai à barriques avec accompagnement vins et mets, pour vivre un fascinant voyage gustatif « de la vigne au verre ». Dates publiées sur le site de l'entreprise.
Toutes les expériences sont sur réservation, en appelant le +41 91 996 12 30 ou en écrivant à degustazioni@castellodimorcote.ch (pour les dégustations) et eventi@castellodimorcote.ch (pour Wine & Dine).
Vous trouverez plus d'informations sur les différentes expériences ainsi que les dates des événements sur le lien suivant.
Liste des vins
- Bianca Maria
- Castello di Morcote Bianco
- Chardonnay Amphora
- 13 Rosé
- Il Moro
- Rubino
- Castello di Morcote
- Castello di Morcote Riserva
- Fuoco
- Grappa
- Grappa barrique
Strada al Castel 27, 6921 Vico Morcote
degustazioni@castellodimorcote.ch
www.castellodimorcote.ch
+41 91 996 12 30
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