Expérience ayurvédique

Le terme « Ayurveda » est composé de deux mots : Ayus et Veda. Ayus désigne la vie et Veda la connaissance : leur union conduit à la science de la connaissance de la vie. L'idée y est répandue que le moment du repas peut être une excellente occasion de méditer.

Didier est président de l'Association Dhanwantari et collabore avec le Centre Nadesh Ayurveda pour les thérapies ayurvédiques : il a fait partie d'une communauté spirituelle en Inde où il a cultivé la connaissance des Védas en élaborant la théorie de la relation entre les goûts et les émotions, et il nous fera découvrir l'importance de la relation entre la nourriture et son caractère sacré, de la façon dont le corps, l'âme et l'esprit contribuent à nous faire sentir en harmonie.

L'expérience est conçue pour mieux se connaître à travers des tests typiquement ayurvédiques. Selon l'Ayurveda, les êtres humains sont caractérisés par trois bioénergies - Tri Dosha - qui influencent leur corps et leur esprit. Une ou plusieurs de ces bioénergies prédominent chez chacun d'entre nous. Découvrir laquelle nous influence le plus nous permet d'accepter certaines caractéristiques et/ou, lorsqu'elles sont à l'origine de déséquilibres, de les compenser par de petites mesures.
Le buffet végétarien est conçu pour répondre aux goûts des trois bioénergies et il sera intéressant pour les participants de découvrir les aliments qui les attirent et ceux dont ils ont besoin. Des étiquettes nominatives faciliteront le voyage culinaire.

INFORMATIONS PRATIQUES

• Taille des groupes: min 8 max 15
• Durée: environ 2 heures 
• Validité: toute l'année
• Réservations: Lundi, mercredi, jeudi, vendredi
• Langues: anglais - italien
• Prix: 40 CHF par personne
• Réservation à l'avance necessaire