Grotto Bundi

Celle du Grotto Bundi est une histoire presque séculaire. Dans le cadre de plus authentique Tessin, plus de 80 ans, un certain Abbondio Calderari ouvre le Grotto ancien, qui relie son nom en forme dialectale de “Bundi”. Aujourd’hui comme alors, le Grotto Bundi accueille ses hôtes au milieu d’une nature préservée, au pied du Mont Generoso. Authenticité et tradition se rencontrent dans une ambiance familiale et chaleureuse pour créer des plats délicieux, servi avec passion par Sandrine e Stefano Romelli.

C’est un voyage à redécouvrir les saveurs du passé, où la polenta, cuite à la cheminée, est proposée en innombrable variétés avec du gibier, de la viande et des champignons. Ne manquez pas de visiter les caves du Grotto, qui contiennent de véritables trésors de la région, prêts pour accompagner les plats à chaque occasion. Fromages et charcuteries du terroir, produits comme un temps et préservées conformément à la tradition. La webcam du Grotto Bundi, une initiative unique dans le Mendrisiotto, permet aussi de goûter en avant-première les suggestifs coucher de soleil que l'on pourra admirer.