Cloé Chocolaterie

Nel cuore di Lugano, in Via G. Carducci 1, nasce CLOÉ Chocolaterie, una boutique artigianale del cioccolato fondata su una visione precisa: ogni creazione, che sia una tavoletta, un cioccolatino o un prodotto di confiserie, deve raccontare una storia autentica di qualità, rispetto e consapevolezza.

Per CLOÉ Chocolaterie, tutto inizia dalla qualità delle materie prime. La selezione del cacao è il primo, fondamentale passo di ogni creazione. Per questo, l’azienda collabora con un partner svizzero specializzato nell’approvvigionamento secondo il modello “Fair Direct Cacao”: una filiera diretta, trasparente e completamente tracciabile, che elimina gli intermediari e garantisce una remunerazione equa direttamente agli agricoltori nei paesi d’origine. Non si tratta semplicemente di una certificazione etica, ma di una scelta strutturale che pone al centro il rispetto per il lavoro umano e la sostenibilità dell’intera catena produttiva.

La stessa attenzione viene riservata a tutti gli ingredienti utilizzati nelle creazioni: ogni materia prima è selezionata con cura, privilegiando fornitori locali e sostenibili, nel pieno rispetto dell’ambiente e delle comunità coinvolte. Nulla è lasciato al caso, dalla provenienza del cacao fino agli abbinamenti più ricercati e alle collezioni stagionali.

La produzione è interamente artigianale, fedele alla grande tradizione svizzera del cioccolato, ma reinterpretata con sensibilità contemporanea, creatività e innovazione. Ogni creazione porta la firma della maître chocolatière Cloé: ricette originali, studiate e perfezionate nel tempo, che danno vita a composizioni raffinate ed eleganti, in cui tecnica e ispirazione si fondono per esprimere uno stile distintivo e riconoscibile.

Cioccolatini, tavolette Grand Cru, confiserie e sculture di cioccolato prendono vita attraverso un processo che esalta la tecnica, la precisione del dettaglio e l’autenticità del gusto.

Scegliere CLOÉ Chocolaterie significa compiere un gesto consapevole: un’esperienza di piacere per il palato che si accompagna al rispetto per le persone e per la natura.

La boutique è aperta dal lunedì al sabato, dalle 09:00 alle 12:00 e dalle 12:30 alle 19:00.

"Ringraziamo di cuore tutti i clienti di CLOÉ Chocolaterie, che ci permettono ogni giorno di realizzare il nostro sogno!"