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Capriasca la via dei sapori

La Capriasca è una regione collinosa, caratterizzata da meravigliosi paesaggi, tranquillità, boschi di betulle, faggi e castagni che ricoprono quasi per intero le alture, ma anche dai segni dell’attività umana attraverso i secoli. Per valorizzare e mettere in rete i diversi alpeggi e le capanne presenti sul territorio, il Dicastero Cultura, Eventi, Sport e Turismo del Comune di Capriasca, con il sostegno dell’Ente Turistico del Luganese, ha sviluppato la “La via dei sapori in Capriasca”. Un viaggio alla scoperta del tesoro naturalistico della regione, ma anche i suoi sapori. Lungo questo percorso troverete formaggi, salumi e altri prodotti a km 0, potrete scoprire tutti i segreti della loro produzione e gli animali che ve ne contribuiscono.

Il progetto Capriasca la via dei sapori

Il Dicastero Cultura, Eventi, Sport e Turismo del Comune di Capriasca, con il sostegno dell’Ente Turistico del Luganese, ha sviluppato degli itinerari escursionistici e per gli amanti delle due ruote al fine di valorizzare e mettere in rete i diversi alpeggi e le capanne che si trovano nella regione.

Alloggi

Alloggi in Capriasca

Se desiderate soggiornare tra queste alture numerose sono le strutture del comprensorio che offrono alloggio.

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Scarica la cartina della via dei sapori in Capriasca

“La via dei sapori” è un viaggio che porta a scoprire il tesoro naturalistico e i sapori del territorio della Capriasca.

Scarica la cartina

La via dei Sapori tracciati

La via dei Sapori attività

Capriasca

Agriturismo Alpe Rompiago

All'agriturismo Alpe Rompiago è possibile trascorrere piacevoli momenti direttamente a contatto con la vita d'alpeggio e con i suoi animali: tra capre, mucche, asini, cavalli e maiali.

Capriasca

Agriturismo Alpe Zalto

L’Alpe Zalto nella bella stagione ospita l’attività agricola della famiglia Marzaro.

Capriasca

Alpe Davrosio

L’azienda agricola Alpe Davrosio, situata alle pendici del "Croson", poco più sopra a Gola di Lago.

Camignolo

Alpe Santa Maria Gola di Lago

L'Alpe Santa Maria, situato in zona Gola di Lago, viene caricato e gestito dall’azienda agricola a conduzione famigliare “La Sorgente”.

Bidogno

Azienda agricola e caseificio Grom

La storica azienda agricola e caseificio Grom, che sorge sul territorio di Bidogno.

Capriasca

Azienda agricola monti di Condra

L’azienda agricola Monti di Condra è un’intraprendente attività agricola, la cui attività principale è l’allevamento di bovini e ovini per la produzione di formaggi e carni.

Vaglio

Azienda agricola protetta Fondazione la Fonte

La fondazione La Fonte si occupa da decenni di dare sostegno alle persone disabili, come presso l’azienda agricola protetta La Fonte a Vaglio.

Cagiallo

Azienda vitivinicola San Matteo

La vitivinicola San Matteo è una azienda a conduzione famigliare.

Bigorio

Cantina della Trattoria Menghetti

La Trattoria Menghetti, nel cuore di Bigorio, permette di fare un salto indietro nel tempo e apprezzare la tradizionale cucina casalinga.

Cagiallo

Capanna la Ginestra

La capanna Ginestra, situata nel verde della Capriasca, sui Monti di Roveredo in zona Lusciana.

Capriasca

Capanna Monte Bar

La capanna del Monte Bar gode di una vista eccezionale sul luganese urbano e montano.

Capriasca

Fattoria la Sorgente

L’azienda agricola a conduzione famigliare “La Sorgente”, in zona Gola di Lago, è attiva sul comprensorio da generazioni.