Curieux de savoir ce qui se cache derrière une tasse de café? La torréfaction Café do Suiso a ce qui vous convient.
Visite de notre petite torréfaction artisanale »Café do Suiso » située à Curio, au cœur du Malcantone. Nous vous guiderons dans le monde du café, en vous faisant découvrir les différents processus d’une torréfaction, de la sélection des grains à la préparation d’une excellente tasse de café, suivie d’une dégustation guidée.
“Passion née en 2014 quand, toujours à Londres, j’ai goûté pour la première fois du café fraîchement rôti – torréfié frais. J’ai depuis commencé à explorer et à découvrir un produit fascinant et complexe qui, à bien des égards, a contribué à façonner l’histoire du monde. J’ai aussi beaucoup appris, tant sur les types de grains et leurs nombreuses origines que sur la façon dont la torréfaction et le mode de préparation peuvent influencer les goûts et les arômes d’une tasse de café. Enfin, en 2020, au milieu d’une période historique et plutôt difficile, après des années de recherche et d’apprentissage, ma passion est devenue métier, donnant naissance au Café do Suiso.”
Nous vous attendons pour cette fantastique expérience de café!
A propos de l’expérience:
- Numéro minimum de personnes 2 et numéro maximum 6
- Jours disponibles : Lunedi – Vendredi (Pour les week-ends et jours fériés, demander disponibilité)
- Durée: env. 1:30 h
- Possibilité d’acheter des produits sur place
Prix
- CHF 15.-
- Réservation
Via Costa, 6986 Curio
info@gastroturismo.ch
www.gastroturismo.ch
+41 79 856 34 39
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