Notre Trattoria est une déclaration d’amour à l’Italie – entre tradition et modernité. Pâtes faites à la main, sauces mijotées lentement, ingrédients locaux et de saison – le tout servi dans un espace où le design rencontre l’âme. Inspirés par la cuisine de grand-mère mais revisités avec une touche contemporaine, nos plats sont généreux, conviviaux et pensés pour être partagés.
Aux commandes de la cuisine, le chef Lorenzo Romani, accompagné de son équipe jeune et motivée, formée dans certains des meilleurs restaurants au monde à Paris, Milan et Rome – y compris un « World’s 50 Best San Pellegrino ». Dans chaque plat, ils apportent une technique exceptionnelle, une recherche obsessionnelle du produit et un amour sincère pour la tradition italienne.
- Central
- Près de l'arrêt de bus
- Restaurant
- Bar
Via Besso 42, 6900 Lugano
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www.tuttoniente.ch
+41 76 405 14 02
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