Il Crotto dei Tigli ubicato sotto la verde collina di Sant’Antonio di Balerna, si trova in un antica casa rustica ticinese.
All’interno, un salone da 30 posti a sedere con il pavimento in cotto non trattato e una splendida sala con il camino sempre accedo l’inverno da 15 posti.
All’esterno, per l’estate, si erge un magnifico pergolato d’uva americana.
La cucina, gestita dallo Chef Claudio Panzeri si basa sulla cucina classica ticinese e lombarda. Sul menu non mancano mai gli gnocchi di patate, il coniglio al forno, il brasato di manzo, i funghi porcini. Serviti con polenta nostrana.
Ad accompagnare questi profumi classici Claudio propone giornalmente dei fuori carta. Piatti rielaborati moderni e freschi. Nello stile del “poco ma di ottima qualità” segue la cantina dei vini. Spiccano le molte etichette del territorio e qualche ottimo prodotto italiano.
Via Tarchini 53, 6828 Balerna
crottodeitigli@bluewin.ch
www.crottodeitigli.ch
+41 91 683 30 81
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