La “Ciambella” tessinoise, qui fait partie du patrimoine culinaire suisse, est un biscuit épicé, croquant, friable, en forme d'anneau avec un trou au centre. "Tous les beignets ne réussissent pas avec un trou", est un proverbe que l'on dit pour consoler ou pour consoler quelqu'un quand quelque chose échoue.
À Villa Luganese, à l'Osteria degli Amici, vous pouvez apprendre à faire des “ciambelle”, et en attendant de les sortir du four, un bon vin local, du salami et du fromage de la région. Vous rapporterez chez vous vos “ciambelle” encore chaudes !
Prix sur demande. Date à convenir.
Ra Stráda Cantonál, 6966 Villa Luganese
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+41 76 616 68 42
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